Etablissement à l’esprit retro-chic et à la pop culture

 Perché à 354 mètres d’altitude, véritable conjonction d’influences venues des quatre points de l’horizon : Dordogne, Causse, Vallée de Cère et Ségala.

Venir, c’est franchir la passerelle, le trait d’union entre art de vivre en terre de Quercy et savoir-faire de notre monde.

L’accueil distingué se fera dans l’emblématique salon Le 1799, lobby bar au cœur d’un habitat rural et melting-pot décoratif affirmé, c’est en toute saison le lieu d’échange et de vie de l’établissement. 

Progresser dans l’expression vivante du goût et du beau

Voilà ce qui nous anime. Issus du terroir, façonnés par l’école hôtelière et nos maîtres à penser, inspirés par nos envies créatives, nous travaillons d’abord le goût.

Puis vient le beau, c’est un tout, la cerise sur le gâteau, la satisfaction perçue des hôtes que nous recevons, réceptifs aux valeurs de la maison : détail, accueil et savoir-vivre.

C’est ainsi que nous œuvrons humblement à définir et redéfinir le sens commun du mot gastronomie.