Notre maison est située à l'écart, dans un petit vallon au calme aboslue en plein nature. De sa terrasse sur le toit s'ouvre une vue imprenable sur les Cévennes. L'entrée de la maison nous mènent à travers une longue voûte jusqu'à une court couverte, ou se tient des diner de la halte gourmande en été aux chandelles. D'ici on accède au balcon et à la partie ancienne de la maison.
à la disposition des visiteurs sont également salle de séjours avec ancien cheminée ouverte.
Nos offrons aussi des massages par personne à rajouter à la réservation de nuitée.
Pour la halte gourmande , nous preparons avec passion et amour un diner surprise ( diner terroir) avec amuse bouche , entrée, plat, fromage et dessert. servit autour une grande table convivial et aux chandelles dans une atmosphère romantique et d'antan. le diner est à 59€ par personne (hors boissons).
Notre cave à vin vous propose un grand choix des cépages anciens et d'aujourdhui du Languedoc Roussillon.
Pour découvrir la maison en visite virtuelle: https://www.likeandbook.com/integrated-view/?id=85
Vous pourriez egalement parcourrir notre site et vous y trouveriez aussi des multiples idees cadeaux, comme entre autre nos séjour d'escapade gourmande ou de bien etre (deux offres tous compris et crée pour vous relaxer soit par les soins de massage combiné avec la halte gourmande soit juste part une cuisine inventive et créative present dans l'edition Gault Millau des Régions - Occitanie 2020). offres ou chèques cadeaux à découvrir avec des réductions entre 15 et 25% sur les longue séjour, echappée du weekend ou plusieurs jours.
Suite au temps d'incertitude et à la nécessité de changer de voyage à tout moment nous vous proposons non seulement un tarif flexible optimal 100% remboursable jusqu'à 7 jours avant l'arrivée mais tous nos tarifs promotionnels dans les mêmes conditions. Bien sûr, si nécessaire dans les derniers jours avant l'arrivée, nous transférons votre réservation sans frais.
dans toutes nos chambres, vous trouverez des distributeurs automatiques de savon et de désinfectant.
avis tripadvisor
Deuxième fois à la Vieille Maison. Cette fois pour la formule Reveillon diner / 5 plats et dodo. Prestation très soignée de notre hôte Helmut. Prestation unique en fait. Considérez une maison de 500 ans, perdue dans la garrigue/forêt derrière Anduze. Retapée avec goût et une certaine originalité à l'image de son propriétaire. Calme absolu, vues magnifiques, vie sauvage aux alentours (rencontré un sanglier sur le petit chemin menant au mas le soir de notre arrivée). Magnifique cheminée de grande taille avec feu crépitant à l'arrivée. Un peu l'impression de remonter le temps et d'arriver dans une sorte d'auberge du XVIe siècle.
Dîner fait sur place avec des produits exceptionnels (sandres et cerf notamment). Helmut propose une cuisine d'une grande technicité, avec pas mal de parti-pris dans le choix des ingrédients, leur associations, la qualité de ses condiments (une succession de poivres du monde utilisé intelligemment selon le plat principal). Mélange donc de cuisine traditionnel avec pointe d'exotisme. Tout ce qu'on attend d'une table d'un certain niveau. Sélection de vins restreinte (une qualité !), régionale et bien faite (note particulière avec le Mazelet, produit à quelques hectomètres du mas et qui mérite aussi le détour de par son utilisation de cépage non locaux). Beaucoup aimé l'ambiance avec les multiples bougies partout, de différents modèles, moins fan des lampes à huile. Très sympa pour l'ambiance, mais cela dégage une certaine odeur et avec la qualité de la cuisine servie, cela m'a un peu gêné.
Par ailleurs très surpris des commentaires négatifs lus sur tripadvisor et qui questionne le "luxe" de la Vieille Maison. De mon fait, oui nous sommes dans une proposition de rare luxe. Et cela a un certain coût. Je ne peux en vouloir à ceux qui pensent que le luxe est de pouvoir se baigner dans le marbre, avoir des dorures, des lumières excessives, des majordomes au garde à vous, mais pourquoi se retrouver au milieu des Cévennes ?! Autant réserver un super hôtel multi étoilé avec tout le service et le confort aseptisé. Ici le luxe est l'endroit. Il a une âme. Tout comme son propriétaire. Les murs sont debout depuis un demi millénaire (pas le propriétaire je vous rassure !). Donc il y a une certaine vétusté conservée dans la restauration, mais elle est normale, elle habille la maison, et apporte son charme. Helmut n'est pas un majordome professionnel qui vous demande nécessairement si vous avez fait bon voyage et vous félicite pour la qualité de votre pardessus. Il se fait plutôt discret, et c'est tellement agréable de ne pas devoir subir ces convenances d'hôtel et d'aller de suite dans le vrai.... d'autant que le concept table d'hôte fait que vous partagez les lieux avec un ou deux autres couples (maximum). L'occasion de rencontrer d'autres personnes, d'autres trajectoires qui pour une soirée, aussi ont choisi de faire halte dans cette Vieille Maison et de prendre le temps.
