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Description

  • Chambres d'hôtes Gay Friendly
  • 3 chambres
  • 8 pers. max
  • Animaux acceptés
  • Jardin
  • Parking
  • Restaurant / table d'hôtes
  • Salle de reception
  • Wifi

Notre maison est située à l'écart, dans un petit vallon au calme aboslue en plein nature. De sa terrasse sur le toit s'ouvre une vue imprenable sur les Cévennes. L'entrée de la maison nous mènent à travers une longue voûte jusqu'à une court couverte, ou se tient des diner de la halte gourmande en été aux chandelles. D'ici on accède au balcon et à la partie ancienne de la maison.

à la disposition des visiteurs sont également salle de séjours avec ancien cheminée ouverte.

Nos offrons aussi des massages par personne à rajouter  à la réservation de nuitée.

Pour la halte gourmande , nous preparons avec passion et amour un diner  surprise ( diner terroir) avec amuse bouche , entrée, plat, fromage et dessert. servit autour une grande table  convivial et aux chandelles dans une atmosphère romantique et d'antan. le diner est à 49€ par personne (hors boissons).

Notre cave à vin vous propose un grand choix des cépages anciens et d'aujourdhui du Languedoc Roussillon.

Pour découvrir la maison en visite virtuelle: https://www.likeandbook.com/integrated-view/?id=85

Vous pourriez egalement parcourrir notre site et vous y trouveriez aussi des multiples idees cadeaux, comme entre autre nos séjour d'escapade gourmande ou de bien etre (deux offres tous compris et crée pour vous relaxer soit par les soins de massage combiné avec la halte gourmande soit juste part une cuisine inventive et créative present dans l'edition Gault Millau des Régions - Occitanie 2020). offres ou chèques cadeaux à découvrir avec des réductions entre 15 et 25% sur les longue séjour, echappée du weekend ou plusieurs jours.

Suite au temps d'incertitude et à la nécessité de changer de voyage à tout moment nous vous proposons non seulement un tarif flexible optimal 100% remboursable jusqu'à 7 jours avant l'arrivée mais tous nos tarifs promotionnels dans les mêmes conditions. Bien sûr, si nécessaire dans les derniers jours avant l'arrivée, nous transférons votre réservation sans frais.

dans toutes nos chambres, vous trouverez des distributeurs automatiques de savon et de désinfectant. 

avis tripadvisor

Deuxième fois à la Vieille Maison. Cette fois pour la formule Reveillon diner / 5 plats et dodo. Prestation très soignée de notre hôte Helmut. Prestation unique en fait. Considérez une maison de 500 ans, perdue dans la garrigue/forêt derrière Anduze. Retapée avec goût et une certaine originalité à l'image de son propriétaire. Calme absolu, vues magnifiques, vie sauvage aux alentours (rencontré un sanglier sur le petit chemin menant au mas le soir de notre arrivée). Magnifique cheminée de grande taille avec feu crépitant à l'arrivée. Un peu l'impression de remonter le temps et d'arriver dans une sorte d'auberge du XVIe siècle. 
Dîner fait sur place avec des produits exceptionnels (sandres et cerf notamment). Helmut propose une cuisine d'une grande technicité, avec pas mal de parti-pris dans le choix des ingrédients, leur associations, la qualité de ses condiments (une succession de poivres du monde utilisé intelligemment selon le plat principal). Mélange donc de cuisine traditionnel avec pointe d'exotisme. Tout ce qu'on attend d'une table d'un certain niveau. Sélection de vins restreinte (une qualité !), régionale et bien faite (note particulière avec le Mazelet, produit à quelques hectomètres du mas et qui mérite aussi le détour de par son utilisation de cépage non locaux). Beaucoup aimé l'ambiance avec les multiples bougies partout, de différents modèles, moins fan des lampes à huile. Très sympa pour l'ambiance, mais cela dégage une certaine odeur et avec la qualité de la cuisine servie, cela m'a un peu gêné. 

Par ailleurs très surpris des commentaires négatifs lus sur tripadvisor et qui questionne le "luxe" de la Vieille Maison. De mon fait, oui nous sommes dans une proposition de rare luxe. Et cela a un certain coût. Je ne peux en vouloir à ceux qui pensent que le luxe est de pouvoir se baigner dans le marbre, avoir des dorures, des lumières excessives, des majordomes au garde à vous, mais pourquoi se retrouver au milieu des Cévennes ?! Autant réserver un super hôtel multi étoilé avec tout le service et le confort aseptisé. Ici le luxe est l'endroit. Il a une âme. Tout comme son propriétaire. Les murs sont debout depuis un demi millénaire (pas le propriétaire je vous rassure !). Donc il y a une certaine vétusté conservée dans la restauration, mais elle est normale, elle habille la maison, et apporte son charme. Helmut n'est pas un majordome professionnel qui vous demande nécessairement si vous avez fait bon voyage et vous félicite pour la qualité de votre pardessus. Il se fait plutôt discret, et c'est tellement agréable de ne pas devoir subir ces convenances d'hôtel et d'aller de suite dans le vrai.... d'autant que le concept table d'hôte fait que vous partagez les lieux avec un ou deux autres couples (maximum). L'occasion de rencontrer d'autres personnes, d'autres trajectoires qui pour une soirée, aussi ont choisi de faire halte dans cette Vieille Maison et de prendre le temps.
 
Tripadvisor Bewertungen Aus Zeit und Mode Zum zweiten Mal im Alten Haus. Diesmal für das Reveillon Dinner / 5-Gänge und Dodo Formel. Sehr ordentlicher Service von unserem Gastgeber Helmut. Einzigartiger Service in der Tat. Stellen Sie sich ein 500 Jahre altes Haus vor, das im Buschland hinter Anduze verloren gegangen ist. Geschmackvoll neu getippt und eine gewisse Originalität im Bild seines Besitzers. Absolute Ruhe, herrliche Aussicht, wildes Leben in der Umgebung (traf am Abend unserer Ankunft ein Wildschwein auf dem kleinen Weg, der zum Bauernhaus führte). Herrlicher großer Kamin mit knisterndem Feuer bei der Ankunft. Ein bisschen wie eine Zeitreise in die Vergangenheit und eine Art Gasthaus aus dem 16. Jahrhundert. Abendessen vor Ort mit außergewöhnlichen Produkten (insbesondere Zander und Hirsch). Helmut bietet eine hochtechnische Küche mit viel Voreingenommenheit bei der Auswahl der Zutaten, ihren Assoziationen und der Qualität der Gewürze (eine Reihe von Paprikaschoten aus der ganzen Welt, die je nach Hauptgericht intelligent verwendet werden). Also eine Mischung aus traditioneller Küche mit einem Hauch von Exotik. Alles, was Sie von einem Tisch eines bestimmten Standards erwarten würden. Eingeschränkte Auswahl an Weinen (eine Qualität!), Regional und gut gemacht (besondere Anmerkung bei Mazelet, produziert einige Hektometer vom Bauernhaus entfernt und verdient auch einen Umweg wegen der Verwendung nicht lokaler Rebsorten). Liebte die Atmosphäre mit den vielen Kerzen überall, von verschiedenen Modellen, weniger Fan von Öllampen. Sehr schön für die Atmosphäre, aber es gibt einen gewissen Geruch ab und mit der Qualität des servierten Essens hat es mich ein bisschen gestört. Auch sehr überrascht von den negativen Kommentaren auf Tripadvisor und die den "Luxus" des Alten Hauses in Frage stellen. Infolgedessen sind wir ja in einem Vorschlag von seltenem Luxus. Und das kostet etwas. Ich kann nicht diejenigen beschuldigen, die denken, dass Luxus darin besteht, in Marmor zu baden, Vergoldungen, übermäßige Lichter und Butler im Auge zu haben, aber warum mitten in den Cevennen landen?! Sie können auch ein großartiges Multi-Sterne-Hotel mit allem Service und hygienischem Komfort buchen. Hier ist Luxus der Ort. Er hat eine Seele. Genau wie sein Besitzer. Die Wände stehen seit einem halben Jahrtausend (nicht der Besitzer, das kann ich Ihnen versichern!). Es ist also ein gewisser Verfall in der Restaurierung erhalten, aber es ist normal, es kleidet das Haus und bringt seinen Charme. Helmut ist kein professioneller Butler, der Sie unbedingt fragt, ob Sie eine gute Reise hatten, und Ihnen zur Qualität Ihres Mantels gratuliert. Es ist ziemlich diskret und es ist so angenehm, diese Hotelannehmlichkeiten nicht ertragen zu müssen und sofort zu gehen ... zumal das Table d'hôte-Konzept bedeutet, dass Sie das teilen Plätze mit einem oder zwei anderen Paaren (maximal). Die Gelegenheit, andere Leute zu treffen, andere Wege, die sich für einen Abend entschieden haben, in diesem alten Haus anzuhalten und sich die Zeit zu nehmen.

Infos tarifaires

Prix petit-dejeuner Haute saison weekend Haute saison semaine Basse saison weekend Basse saison semaine
Chambre du balcon 1 personne 92,50 € 82,50 € 79 € 72 €
Chambre du balcon 2 personnes 108 € 102,50 € 99 € 92 €
Chambre Orange ou Bleu 1 personne 122,50 € 108,50 € 102,50 € 82,50 €
Chambre Orange ou Bleu 2 personnes 142,50 € 128,50 € 122,50 € 102,50 €
diner terroir (sans boisons) 49 € 49 €    
dîner gourmand (sans boisons) 89 € 89 €    
massage par personne 90 € 90 €    

Conditions de réservation :
pour toutes réservation au tarif normal/flexible nous prendrons un acompte de 50 % à la réservation - 50% 28 jours avant l'arrivée - pour des séjour avec promotions de dernière minute, réservation avancé ou longue séjour la totalité sera pris en charge le jour de réservation.
Acompte à la reservation :
100 % d'acompte demandé pour confirmer votre réservation. .
Modes de paiement :
American Express - Carte Maestro - Carte Visa - Mastercard - Chèque vacances - Diners Club - Espèces -
Conditions d'annulation :
pour tous les tarifs normal/flexible ou promotionnelles vous pourriez annuler jusque 7 jours avant le séjour (frais que l'acompte) - dans les 7 jours avant la l'arrivée le montant total sont due. en choix des tarifs non-remboursable une éventuelle annulation le montant total reste due. toutes réservation pourront etre transférer sans frais.
Taxe de séjour par jour et par personne :
0,50 € / pers
Lit supplémentaire :
28 €
Option animaux :
12 € par séjour
Restauration :
Dîner Gourmet surpris sur réservation - (hors boissons) à 49 € par personne
Autres suppléments :
massage par personne ( 60 minutes) 90€ /Animaux 12 €/par séjour
Séjour minimum :
1 nuit(s)
Check-in / Check-out :
Arrivée : 16.00 - 23.00 / Départ avant 11.30
Fermeture annuelle :
Fermeture du 16 Décembre au 22 Décembre
Programme avantages :
10 % de réduction pour sur toutes reservations sur notre site la-vieille-maison.fr avec le code promotionnelle vieillemaison2019

Promotion

La Vieille Maison - Halte Gourmande

2 nuits = 3

Petit dejeuner offert

du 27/01/2020 au 03/01/2022

Agenda

Offre pour la Saint-Valentin

| 2 jours / 1 nuit | du 25/01/2021 au 03/01/2024

Carte

Helmut Aretz

Depuis 24 ans je m'occupe de cet ancien mas à l'ecart  pour le garder en authenticité avec un offre de resourcement dans ce calme absolue et par une cuisine inventif et gourmande réferencié Gault Millau des Régions Occitanie 2020.

Parle allemand / anglais / français /

+33 4 66 77 06 46

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