Cucina creativa e raffinata

Il nostro chef, Alain Grandadam, e tutto il suo team vi invitano a scoprire tutte le sottigliezze e la raffinatezza della gastronomia francese. Vi immergeranno nel cuore delle nostre regioni e vi faranno scoprire tutte le ricchezze di una cucina raffinata, generosa e delicatamente elegante. Tutti i sensi sono chiamati a permettere un viaggio culinario indimenticabile.

Le specialità alsaziane saranno rielaborate, aggiungendo un tocco di modernità che ti sorprenderà e ti delizierà.

Elevati standard guidano ciascuna delle loro creazioni, dalla scelta di prodotti naturali preparati con cura dai nostri produttori locali, alla loro preparazione e presentazione.

La cantina dei vini dell'Hotel Restaurant Les Humanistes vanta alcune delle migliori annate. La carta dei vini, infatti, comprende moltissime referenze accuratamente selezionate dal nostro sommelier. Senza dubbio saprà guidarvi verso gli abbinamenti più squisiti e inaspettati tra vino e cibo.

Offriamo anche una raffinata selezione di vini al bicchiere. Il modo migliore per lasciarsi sedurre da un gustoso viaggio tra i vigneti del mondo!