Toulouse, ciudad fuerte, ciudad suave

Aparecida hace dos mil años al borde del río Garona, la "Ciudad rosa"5, convertida en una destacada metrópolis europea, conserva preciosamente su carácter latino. Algo italiana por su estilo Renacimiento, a aquella que fuera desde 1939 la capital de los republicanos españoles exiliados, le gusta vivir hacia afuera. Todo invita a pasear. El casco histórico de la ciudad y sus mercados coloristas se prestan a los más agradables recorridos peatonales. Dédalos de callejuelas bordeadas de suntuosas viviendas, para desembocar en Saint-Sernin -la mayor basílica románica de Occidente-, animadas terrazas de café, restaurantes de ambiente cálido y sereno...

Sutil mezcla de piedra, ladrillo rosa y teja rojiza en los barrios Saint-Etienne o Capitole, encanto romántico de los muelles del Garona y del Pont-Neuf, ¡ecos flamígeros del Arno y de Florencia! Cuna de Carlos Gardel, emperador del tango, y del cantante Claude Nougaro, Toulouse lleva dentro el sentido del ritmo y de la fiesta. Ciudad fuerte y ciudad suave, en ello ha encontrado desde siempre su equilibrio.

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