Arles tiene importantes restos de la época romana que han sido clasificados como sitios de herencia mundial desde 1981 e incluyen:

El teatro romano
La arena o anfiteatro
El Alyscamps (necrópolis romana)
Las termas de Constantino
El criptopórtico

La iglesia de San Trófimo, antiguamente una catedral, es una obra de arte arquitectónia del periódo románico y la representación de la Última Cena en su portal está considerado como uno de los más finos ejemplos de escultura románica, al igual que las columnas en el claustro adyacente.

La ciudad también cuenta con un excelente museo de historia antigua (el Museo de Arles y de Provenza Antiguas), con una de las mejores colecciones de sarcófagos romanos que se encuentran fuera de Roma misma. También está el museo llamado Museon Arlaten. Aunque van Gogh fue inspirado por la ciudad para muchas de sus obras, ninguna de ellas se encuentran en exhibición en ella.