Jeden Mittwoch und Donnerstag von März bis Ende Juni und von September bis Mitte November, unserem Küchenchef Yvan schlägt vor, einen Kochkurs, die Ihnen erlaubt, wenn nach Hause, um Ihre Familie und Freunde mit einfachen und leckeren receipees beeindrucken beizutreten. Sie werden ein unvergessliches Erlebnis in diesen Augenblicken im Le Mas des Carassins genießen.
Unsere Philosophie:
einfache receipees, einfach, schnell, um mit frischen Produkten, die Ihre Gäste überraschen wird erarbeiten zu lernen.
Maximal 6 Schülern pro Kurse mindestens 2 Personen, die Sie erlaubt einen direkten Kontakt mit dem Koch, der in der Lage sein, Sie zu führen und Antwort auf alle Ihre Fragen werden.
Ihre Tagesplanung:
Ihre Lektion wird um 9.30 Uhr im Hotel beginnen Le Mas des Carassins wo wir für einen Begrüßungskaffee und eine Erinnerung an die verschiedenen Phasen des Tages treffen.
Wir werden mit dem Küchenchef «Yvan» unser lokales Obst und Gemüse »Produzent zu verlassen; wir dort entdecken Sie die regionale Produkte, die Vergessenen und die saisonalen diejenigen, die wir für unsere receipee nutzen werden.
Danach besuchen wir eine Ziegenkäserei.
Wir werden um 10.30 Uhr im Hotel wieder; Entdeckung des «Kräutergarten» einheimische Unternehmen und traditionnal einem ».
Dann werden wir richtig starten Sie den Kochkurs. Während 2,5 Stunden wird Yvan Sie zu seiner receipees und alle seine «kleinen Geheimnisse» initiieren.
Sie werden lernen, wie man eine Lammkeule zubereiten, wie man knackigem Gemüse zu kochen, wie man Filet aus einem ganzen Fisch und vieles mehr vorbereitet ...
Rund 01.15 Uhr, werden Sie das Mittagessen entweder in unserer Veranda eröffnet auf den Garten oder im Schatten der Olivenbäume das Wetter es erlaubt.
Kochkurse werden von mindestens 2 Personen gegeben
bis maximal 6 Personen:
Gruppe von 2 Personen 128 € pro Person
Gruppe lf 3 Personen 108 € pro Person
Gruppe 4/5/6 € 98 pro Person
Wein von Le Mas de lansac «Eleone de Sabran Pontaves» blanc rouge ou stieg inklusive vin de pays des Bouches du Rhône halbe Flasche, Kaffee mit mignardises.