Het is in het "Bouchet Saint Nicolas", een klein dorp van de Auvergne, en dat Jerome Fabien besloten om verder te gaan Auberge du Couvige.L'auberge van Couvige beschikt over 15 bedden: 5 slaapkamers, elk bestaande uit 3 bedden (een plaats) een toilet en een badkamer met douche.

Elke avond herleeft de tafel van gastheren u van zijn originele menu's van de aarde in een vriendelijke omgeving, van wat u een mooie vakantie kunt doorbrengen.U kunt een aangenaam, vriendelijk verblijf doorbrengen in alle rust en in de volle natuur.

Maar meer dan een herberg wilden we de inwoners van Bouchet Saint Nicolas en omstreken een echte plaats van uitwisseling en ontmoetingen bieden, open voor iedereen. Het restaurant zal u de lokale keuken laten ontdekken. Terwijl u comfortabel wordt geïnstalleerd op een originele, hartelijke plek en met de vele services (bar, tabak, restaurant, Bed and Breakfast, groepswonder), kunt u genieten van rust en stilte.

Trouw aan hun regels zullen Jérome en Fabien goed voor je zorgen.