Hostellerie du Passeur si trova lungo il fiume, nel famoso villaggio nella Dordogna Les Eyzies de Tayac, capitale mondiale della Preistoria.
Jerome Brown è il regista e suo fratello, Frank Brown, il capo chef.
La carta è una sottile miscela di prodotti locali rivisitati con i sapori del mondo.
FORME PRANZO
(Servizio dalle 12 - terrazza nella bella stagione)
PACCHETTI CENA
(Servizio da 19.30 - sulla terrazza nella bella stagione)
Il menù del ristorante è un sottile mix di prodotti locali rivisitati con i sapori del mondo. Ristorante completamente climatizzato e terrazza panoramica lungo le rive del Vézère.
Menu Discovery: Starter + Main Course + dessert o 31 € ..................
Menu Treader: Starter + principale + dessert (o formaggio) .................. 37 €