« Une seule erreur, mais de taille .. N'être restés que 4 jours. Un lieu des plus charmants, tout comme les hôtes qui vous y reçoivent. Une région magnifique baignée de vignes et de lumière. Nous reviendrons sans aucun doute écouter les cigales au bord de la piscine, savourer la cuisine de Jean-Pierre, déguster les vins locaux choisis par Patrice. Et comme l'écrivait Cocteau, soyez certains que les premières places ne sont pas intéressantes, celles que l'on retient, ce sont les places à part. G et V »

Publication : 26/08/2020

« Cet endroit est simplement une annexe du paradis. Tout y est merveilleux. Les chambres sont spacieuses, parfaitement décorées et un soin tout particulier est apporté à chaque détail pour faire de vous un invité VIP privilégié. La maison est vaste et accueillante même si le climat et la beauté du jardin ne nous incitent pas à s’y confiner. Le jardin clos est parfaitement entretenu et cache bien les produits qui seront utilisés en cuisine. Les palmiers, les transats invitent au farniente avec des échappées rafraichissantes dans la piscine. Patrice et Jean-Pierre sont des hôtes parfaits aux petits soins en permanence tout en maintenant une discrétion appréciée. Des espaces sont réservés pour les apéritifs, les déjeuners d’été, les dîners et les petits déjeuners somptueux. Jean-Pierre passe son temps dans le jardin à la cueillette des herbes et ingrédients qu’il prépare avec amour dans sa grande open-space kitchen et ce qu’il élabore est un régal pour les yeux, le nez et la bouche. C’est au coeur d’une jolie région, à quelques encablures du beau village de Pézenas. Le seul petit bémol est qu’on se sent si bien dans cet endroit qu’on y reste avec plaisir en oubliant sans regret de visiter la région. Alain & Joffrey »

Publication : 02/07/2020

« Si comme nous, vous souhaitez vivre un séjour agréable fait de belles découvertes, de rencontres dans un cadre magnifique chez des hôtes qui savent vous accueillir et faire partager leurs région, alors n'hésitez pas, c'est le lieu idéal. Et dès votre arrivée vous serez conquis. Nous espérons qu'une chose, revenir prochainement dans ce Havre de paix et de douceur de vie. Daniel & Co »

Publication : 26/09/2019

« L'adage le dit bien: "jamais 2 sans 3 !" Quel plaisir de revenir (pour la 3ième fois) "Ô Chai d'Œuvres" chez Jean-Pierre et Patrice. On ne s'en lasse pas ! Leur gentillesse, discrétion, prévenance et professionnalisme toujours au top. Dans une maison où l'élégance et le raffinement sont les maîtres mots. Les photos que vous trouverez sur leur site web sont bien le reflet de la réalité. La piscine, le salon commun, le coin privé pour votre petit déjeuner. Tout est pensé et fait pour le repos et la détente. En résumé, l'endroit porte très bien son nom ! Et si la perfection n'existe pas, en tout cas, "Ô Chai d'Œuvres" on la touche du bout des doigts ! Vivement notre prochaine visite ! »

Publication : 17/08/2019

« This peaceful property lets you relax by the elegant pool and the beautiful interior areas. Jean-Pierre and Patrice take care of you every minute in a truly warm atmosphere. The rooms are elegant, the breakfasts are amazing and the dinners are cooked to perfection. Highly recommended! »

Publication : 03/08/2019

« Après une (trop) longue année d'attente, nous avons enfin retrouvé Patrice et Jean-Pierre. Et notre second séjour n'a fait que confirmé tout le bien que nous pensions d'eux et de leur maison d'hôte ! Toujours au top et toujours pas égalé ! Tout y est ! Gentillesse, accueil chaleureux et professionnel, toujours aussi attentionné et à l'écoute de leurs hôtes ! Et quel plaisir de retrouver le confort de l'ensemble de la maison; les chambres (toutes très jolies mais je vous conseille quand même la suite voyage) le salon, la superbe piscine et ses transats etc. Et au final un second super séjour avec des moments d'exceptions partagés avec Patrice et Jean-Pierre. Encore merci à vous deux et à notre prochaine retrouvaille.. »

Publication : 22/09/2018

« Je ne compte plus mes séjours dans ce petit coin de paradis. C'est toujours un plaisir de retrouver Jean-Pierre pour ces magnifiques petits-déjeuners et ces fabuleuses tables d'hôtes, un plaisir pour les yeux comme pour les papilles. Patrice est toujours là à notre écoute pour nous donner de bons tuyaux pour découvrir cette magnifique région et nous faire déguster des vins locaux. Je me réjouis déjà de ma prochaine visite. »

Publication : 09/09/2018

« 2016, 2017 et désormais 2018… Nous pouvons le dire, nous sommes heureux de revenir une nouvelle fois Ô Chai d’Oeuvre ! 😊 Patrice et Jean-Pierre maintiennent leur Maison d’Hôtes à un rare niveau d’excellence. L’ambiance y est toujours chaleureuse et reposante à la fois. Tout est dans les détails et les petites attentions, que ce soit dans la chambre, lors des petits-déjeuners au bord de la piscine ou bien à la Table d’Hôtes. Dans un environnement calme mais tout proche de Pézenas et pas très loin de Montpellier. Cette année, nous avons visité la Grotte de la Clamouse et le Lac du Salagou (et son fameux village englouti). Rares sont les établissements où l’on a un réel plaisir à revenir en toute confiance, Ô Chai d’Ouvre en fait définitivement partie. Frédéric & Christophe »

Publication : 03/09/2018

« Une troisième saison tout en soleil, grâce à l'accueil chaleureux de Patrice et Jean Pierre, notamment autour de leur table d'hôte savoureuse, agrémentée de belles rigolades. Encore Bravo et merci à vous deux, »

Publication : 27/08/2018

« Nous avons passé cinq jours dans ce superbe endroit où tout nous a beaucoup plu tant la suite Paris et sa jolie salle de bain que le somptueux jardin agrémenté d une très belle piscine Patrice et jean Pierre nous ont accueilli avec beaucoup de gentillesse si bien que nous nous sommes sentis chez nous immédiatement Il faut noter aussi la qualité des petits déjeuners avec ses confitures maisons délicieuses et la table d hôtes très conviviale Encore merci à vous deux Nous n attendons qu une chose : vous retrouver très vite dans ce bel endroit Franck et Olivier »

Publication : 21/08/2018

« We stayed at this wonderful place for eight nights and it could have been at least eight more. Other guests told us also that they always stay longer than originally planned. This is due to the perfect two hosts that take really care of you in any way. The house, the rooms, the garden - everything very clean and decorated beautifully. The breakfast and the Table d´hôtes for dinner have been a pleasure. You can´t get better food at any restaurant. But also the suggestions were always beside the main touristic sites and as promised with high quality. You get tipps for exploring this beautiful region if you want. They help you whatever you´re in need of. Absolutely recommend that place and hope to come back there another time. »

Publication : 01/07/2018

« Patrice and jean-Pierre created a beautiful B&B. We were very fortunate to stay there for 3 nights. The house is very beautiful inside with great rooms with all comfort and a wonderful garden with a big pool and everything is very clean. On the first night we joined a delicious 4 course dinner, cooked by Jean-Pierre,with the other guests in the house, which was a fantastic experience and I can highly recommend it to everyone. The location is also very central, max 30 mins drive to the mountains, sea, Montpellier and other great places. Patrice is very helpful in planning your trips. Three nights was too short. We definitely want to come back again. »

Publication : 24/06/2018

« Une Bulle de sérénité, de gentilesse et de bienveillance dans un cadre idyllique et de très bon goût. »

Publication : 28/04/2018

« Vous aimez l'élégance, la simplicité, l'harmonie et la paix : cet endroit est pour vous. Un petit bijou: des miroirs florentins, la confiture de grenade maison , un petit déjeuner sous les palmiers... bref le bonheur...et pas une faute de goût !! Merci à nos hôtes de grande qualité! »

Publication : 25/04/2018

« Une rencontre heureuse avec deux hommes attentionnés et généreux dans un lieu qui porte bien son nom. Ô Chai d'Œuvres offre un immense espace intérieur et extérieur où respire une ambiance saine et des chambres luxueuses. La piscine, le jardin et ce chai forme un lieu de repos accompli. A noter une table d'hôte inventive et goûteuse préparée par Jean-Pierre. Patrice et Jean-Pierre sauront vous accueillir, n'en doutez pas ! Fred et Ced »

Publication : 09/04/2018

« Encore une fois, nous avons été reçu comme des Rois... Je ne compte plus mes séjours chez eux car c'est un régal de les revoir à chaque fois. J'ai fêté mes 40 ans en ce lieu idyllique entouré de ces magnifiques personnes. La cuisine de Jean-Pierre fut de nouveau exceptionnelle secondé par Patrice pour son service et sa décoration de table ainsi que pour ces apéritifs. Leur compagnie et leur générosité sont juste extraordinaire. David et Stefano »

Publication : 04/09/2017

« Le concept de "Maison d'hôtes" et une expérience assez malheureuse l'année passée nous avaient rendus Hans et moi plutôt septiques et prudents. Nous sommes arrivé chez Patrice et Jean-Pierre le 28 juillet dernier avec une réservation de 3 nuits et somme resté aux finales 7 nuits... Tout est dit ! Accueil chaleureux mais discret. Respect des clients et à l'écoute de leurs demandes. Tout comme l'ensemble du bâtiment, les chambres sont spacieuses et décorées avec goût. Un superbe jardin et une grande piscine complète l'ensemble et vous donnent envie de "juste ne rien faire et profiter". Que du bonheur ! Le petit déjeuner au bord de la piscine et les qualités de cuisinier de Jean-Pierre devraient ravir les plus difficiles. Et pour compléter ce tableau idyllique, la gentillesse et la bonne humeur de nos 2 hôtes on fait de notre séjour une vraie réussite. Merci à vous deux pour tous ces bons moments passés ensemble et ces fous-rires mémorables ! N'hésitez d'ailleurs pas à remettre le bonjour à Aïda ( Private joke) On vous fait la bise en espérant bien vous revoir l'année prochaine. »

Publication : 07/08/2017

« Extraordinaire ! Merci infiniment à Patrice et Jean-Pierre pour leur hospitalité et leur sincérité. Chez eux, on se sent à la fois chez soi, chez des amis et dans un petit palace où tout n'est que "Luxe, calme et volupté" (en tout bien, tout honneur !). Oui, c'est le luxe à portée de main, le calme de la campagne et la volupté des sens. Les tables d'hôtes sont magnifiques et délicieuses, les petits déjeuners divins et surprenants, la superbe piscine brille au soleil... Bref, contrairement aux autres, je vous dirais : "N'y allez pas !!". Ou sinon il ne va plus y avoir de place pour moi ! :) »

Publication : 24/10/2016

« Une villa magnifique ou il fait bon de se Reposer dans une des chambres toutes Personnalisées. La Chambre Méditerranée avec sa véranda vue sur La piscine est un vrai bijou, très dépaysement. Le jardin et la grande piscine sont un véritable havre de paix, de confortables Transats nous attendent, tout est prévu pour Profiter de ce petit petit coin de Paradis. Sans oublier l’accueil chaleureux de Jean-Pierre et Patrice toujours disponibles et souriants. N’hésitez allez-y. Eric. »

Publication : 07/10/2016

« O Chai d'oeuvre est un endroit idéal pour se reposer et profiter d'une très grande piscine. Ma maison d'hote est décorée avec beaucoup de goût et de raffinement. La chambre voyage est juste magnifique et très grande. La literie est Hyper confortable. Patrice et Jean-Pierre sont charmants et au petit soin pour leurs hôtes. Nous avons également beaucoup apprécié la table d'hôte un régal pour nos papilles. Un vrai petit paradis ! »

Publication : 03/09/2016

« Un grand merci à Patrice et Jean Pierre pour leur accueil chaleureux. Peut être comme nous vous n'aimez pas rester toute la journée au bord de la piscine, flâner dans le jardin , profiter d'une pause déjeuner avec une assiette fraîcheur sous la tonnelle, et bien vous verrez ....... aux chais d'œuvres vous vous surprendrez ... À bientôt Patrice et Jean Pierre. Seb et Sam. »

Publication : 03/09/2016

« Nous avons passé 5 jours exquis accueillis par des hôtes d une grande simplicité, animés par la passion du beau et du bon. Nous sommes habitués aux maisons d houes et sommes plutôt du genre exigeant . Aussi n avons nous pas été déçu par l accueil digne d un lieu étoile . Les repas réalisés à partir des produits du terroir sont excellents et nous avons passé des moments mémoriaux avec les autres convives avec lesquels on a bien ri . Merci à Patrice et Jean Pierre , on reviendra prochainement Lionel et Olivier »

Publication : 11/08/2016

« Nous avons été Magnifiquement reçu par Patrice et Jean-Pierre, dans un petit coin de Paradis dans une grande demeure extraordinaire et décorée avec beaucoup de goût. Ils sont toujours disponibles pour leurs hôtes. La table d'hôte de Jean-Pierre est un délice pour nos papilles, de l'entrée au dessert. Le petit déjeuner est un petit délice au coin du jardin. Tout est fait avec des produits frais et locaux. Ils nous ont fait découvrir la région par ces divers produit. Patrice est toujours disponible pour nous servir et nous orienter pour découvrir la région. Pour nous ce fût un plaisir de faire leur connaissance et nous nous réjouissons de notre prochain séjour chez eux. C'est un endroit à découvrir absolument. »

Publication : 02/08/2016

« Merveilleux! AAA partout. Superbe demeure décorée avec soin, goût et un subtil mélange de style jusqu'aux moindres détails. Le jardin est paradisiaque, la piscine grande comme la mer et la suite "Voyageurs" un délice. Il faut ajouter la cuisine de Jean-Pierre locale, raffinée, élégante, les petits déjeuners fleuris et délicats, et l'accueil généreux de Patrice. Un long week-end de rêve que nous renouvellerons. En attendant, allez-y vite... »

Publication : 18/07/2016

« Tout simplement "Génial" vraiment un endroit magique et paradisiaque et cela au cœur de l'Hérault! incroyable. Un ancien chai transformé d'une façon exceptionnelle, une déco de rêve, un immense jardin et une piscine ouahh immense. L'accueil par Patrice et Jean-Pierre est super, la table d'hôtes digne d'un resto gastronomique. Enfin bref foncez car cette maison qui vient d'ouvrir va cartonner. Paul »

Publication : 29/06/2016

« Charmante demeure parfaitement restaurée avec une belle décoration mêlant l'ancien et le contemporain dans un écrin provençal très agréable. Merci à Patrice et Jean Pierre pour leur accueil, leur gentillesse et les conseils pour visiter la région. Le dîner prépare par JP est un régal. Une cuisine à base de produits locaux. À fréquenter sans modération. »

Publication : 13/06/2016

« Très belle propriété avec très grande piscine, la suite du 1er étage est parfaite, accueil chaleureux et dîner d'hôtes très qualitatif avec des produits locaux, nous reviendrons avec grand plaisir. »

Publication : 12/06/2016