Le Carnaval est l'un des événements majeurs de Guyane. Il se déroule entre l'Épiphanie au début de janvier, et le Mercredi des Cendres en février ou mars.

Cayenne est facilement accessible en taxi depuis l'aéroport Rochambeau (unique aéroport en Guyane).

Capitale de la Guyane, Cayenne est située à l'est du territoire sur la côte atlantique, c'est une ville construite sur un plan en damier. Composée éssentiellement d'immeubles à un ou deux étages vêtustes et pittoresques, bordant des rues parfois encore en terre battue, elle ne ressemble en rien à une ville française.

L'intérêt réel de Cayenne est son magnifique marché, les mercredis, vendredis et samedis matin, pour manger, boire et dénicher des souvenirs.

On peut également découvrir deux musées (parmis les seuls de Guyane) : le Musée local de la Guyane et le Musée des cultures guyanaises. Témoignages de la volonté guyanaise de développer l'offre touristique, ils ont le mérite de présenter les créations d'artistes locaux et de rassembler quelques intérêts culturels du territoire (animaux conservés dans du formol, maquettes, etc;).

L'océan vous offre quelques plages et si l'eau est colorée par la terre des mangroves, elle n'en est pas moins propre. Se baigner ne fait pas particulièrement partie de la culture autochtone mais ne choquera personne. Par la suite, il faut également se rendre sur la place des Palmistes, superbe avec ses dizaines de palmiers, elle vaut le coup d'oeil avec à l'une de ses extrêmités un ancien hôpital militaire, vieille bâtisse coloniale marquée par le temps, qui sert aujourd'hui d'hôtel.

De nombreux petits restaurants créoles et laotiens typiques sont un véritable atout pour la visite. Déguster des acras de morue ou une soupe laotienne est impératif ! Enfin, découvrez aussi les croyances locales, au détour d'une rue, dans de petites échoppes où des vieilles dames créoles vous vendent des produits magiques.

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