HALTE GOURMANDE

schlemmermenus mit reservation (service beginnt von 20 bis 21 uhr)

unsere räume « jenseits der grossen küchenpfade » empfangen sie in einem schlichten rahmen voll diskretion, uthenticität und charme für einen abend der verschidensten genüsse. Unsere diners werden vom schein der kerzen beleuchtet, im sommer in unserem überdachten patio, im garten oder auf derterrasse mit dem fantastischen blick auf die cevennen. Im winter um das kaminfeuer etnweder nach wunsch in alter tradition mit allen gâsten zusammen um eine grosse tafel oder eher romantisch bei einem tete à tete.

Romantische oder magische momente in der ruhe unseres abgelegenen tales jenseits der zeit.

Wir bereiten alle unsere schlemmermenues aus frischen zutaten der region, mit kreativitât und liebe.

Unser weinkeller bietet eine grosse auswahl von alten und neuen rebensorten der region speziel des departement du gard und des herault's – weine aus dem süden frankreichs.

die auswahl unserer menus:

un dîner dans un cadre enchanteur

«luxe, calme et volupté»

im schatten unseres lten steinhauses der cevennen bieten wir ihnen ein überraschungsmenu aus: amuse bouche, entrée, fischgang, hauptgang, käse und nachtisch – angelehnt an ihre wünsche – ein abend aus momenten die auf der zunge zergehen . .

preis pro person : 70 €

(apéritif und wein nicht enthalten)

un dîner gourmand

amuse bouche, zwei entrées, hauptgang, käse und dessert

preis pro person: 50 €

(apéritif und wein nicht enthalten)

un dîner terroir

ein menu mit amuse bouche, entrée, hauptgang , käse und dessert

preis pro person: 30 €

(apéritif und wein nicht enthalten)

un kleines dîner gourmet

ein kleines menu amuse bouche, plat principal käse oder dessert

preis pro person: 20 €

(apéritif und wein nicht enthalten)

ein kleines dîner potage

ein kleines menu amuse bouche, potage de terroir mit käse oder dessert

preis pro person: 20 €

(apéritif und wein nicht enthalten)

um unsere beste küche anbieten zu können bitten wir sie 1 oder 2 tage im vorraus zu reservieren.

unsere festmenus:

im winter finden diese festessen um den offenen kamin unseres alten steinhauses der cevennen statt. An den schönen tagen , servieren die festessen im überdachten patio, im gartenoder auf der sonnenterrasse. Wir verwenden all unsere sorgfalt darauf ihnen eine raffinierte, inventive gourmetküche anbieten zu können. Um es uns zu erlauben sie bestmöglichst bewirten zu können itten wir sie die festmenus 7 tage im vorraus zu reservieren wenn irgendwie mögllich.

14 februar – st. valentin

ostern (02-06 april)

pfingsten (21 bis 25 mai)

1 mai

20 juni

14 juli

weihnachten 23 au 26 dezember

neujahr 30 dezember et 3 januar

festmenu bei jerzenscheins: amuse bouche, 2 entrées,hauiptgang, käse und nachtisch (ohne getränke) 80 € per person